Spring Break Espresso

Espresso

Arabica

Der Winter ist zu Ende und der Frühling ist da. Für uns gibt es kaum einen besseren Grund mal eine kurze Pause zu machen. Daher haben wir dieser besonderen Zeit diese besondere Edition gewidmet. Zeit zum aufwachen! Mach Dir einen Espresso und plan doch schonmal das nächste Abenteuer. Unsere kolumbianischen Huilabohnen. Nur für kurze Zeit in dieser besonderen Tüte. Dieser kolumbianische Excelso kommt aus der Region Huila - 100% Caturra Arabicas mit Biozertifikat aus den Gärten der Amigos de Bethania. Diese Röstung ist gleichermassen geeignet für alle Kaffeeextraktionen wie auch für Espressozubereitungen. Diese besonders gleichmässigen Bohnen bringen dunkle Schokolade mit einem Schuss Karamell in die Tasse.

normal

9,90 €

(39,60 € / kg)

Füllmenge

250g

Mahlgrad

gemahlen

Bohnen

So gelingt der perfekte
Kaffeemoment

Mahlgrad

Entsprechend fein, um die gewünschte Extraktionszeit zu erreichen: Je feiner gemahlen, um so länger die Extraktionszeit - und natürlich auch andersherum, je gröber gemahlen um so schneller die Durchlaufzeit

Kaffeemenge

Wir empfehlen 17g für den doppelten Espresso und für den einfachen Shot zwischen 8g und 9g.

Wasser

Wir empfehlen 17g für den doppelten Espresso und für den einfachen Shot zwischen 8g und 9g.

Tamperdruck

Kräftig und exakt gerade andrücken.

Pumpendruck

9 bar

Extraktionszeit

27 Sekunden

Extra-Tipp

* Das Wasser spielt eine sehr grosse Rolle für das Tassenprofil des Gembopresso. Sogar je nach Jahreszeit kann sich die Zusammensetzung des Leitungswassers ändern und damit den Geschmack deutlich beeinflussen. Solltet Ihr noch keine Vorkehrungen getroffen haben, könnte es Sinn machen, wenn Ihr Euch über Euer lokales Wasser informiert.